このページの要点
- 多くの自治体で「可燃ごみ」。液体のままは出せず、凝固剤で固めるか紙や布にしみ込ませる
- 自治体の回収拠点やスーパーの回収ボックスに持ち込める所も多い。固め方や拠点の有無は自治体で違う
- 排水口には流さない。空の容器(ペットボトル・びん・缶)は油とは別の区分になる

主要都市のデータの答え
主要281都市を調べたところ、53%が「可燃ごみ」
各自治体の分別辞典・オープンデータ(281都市)から1都市1票で集計。大きさ・材質などの条件で区分が分かれる都市は「条件で分かれる」に数えています。
状況別の早見
どう手放す?あなたに合う方法
- 少量の使用済み油。いちばん手近自治体の可燃ごみ(固める・染み込ませる)
- 近くに拠点がある人。ごみとして燃やさず資源にしたい自治体の回収拠点
- 買い物のついでに出したい。賞味期限切れの油も出したいスーパーなど店頭の回収
- 食用油でない廃油や、家庭の量を超える大量の油が出たとき販売店・処分業者への相談
費用と条件は下の「手放し方と費用の比較」で並べています。
目次
1結論:油は何ごみ?
家庭の食用油は、多くの自治体で「可燃ごみ」。ただし液体のままは出せず、凝固剤で固めるか、紙や布にしみ込ませて出す。回収拠点やスーパーの回収ボックスに持ち込める自治体も多い。
どの自治体でも共通なのは「排水口に流さない」「液体のまま出さない」こと。固める方法や拠点回収の有無は自治体で違う。空になった容器(ペットボトル・びん・缶)は油の本体とは別の区分になるので、下の容器の表も見る。
区分ごとに、その区分で出せることがある都市の数(大きさ・材質などの条件つきも数えるので、合計は281都市より多くなります。上の棒グラフは1都市1票)
2主要281都市の油のルール比較
油そのものは、可燃ごみ(固める・染み込ませる条件つき)と拠点回収に大きく分かれる。「廃油」と書く自治体では、食用でない油(機械油など)と区別して販売店への相談を案内しているところもあるので、食用油の行を見る。
自治体の分別辞典・オープンデータから、281都市の区分を集めました。最新のルールは各自治体の公式情報で確かめてください。
- 横浜市神奈川県粗大ごみの出し方自治体では収集しない可燃ごみ
自治体の表記:燃やすごみ / 販売店へ相談
油を紙などに染み込ませるか固めて。ボトルはプラスチック資源へ / 食用油については燃やすごみ
横浜市の公式情報 - 大阪市大阪府粗大ごみの出し方可燃ごみ
自治体の表記:普通ごみ
大阪市の公式情報 - 名古屋市愛知県粗大ごみの出し方その他拠点回収(回収箱など)
自治体の表記:食用油 / その他
名古屋市の公式情報 - 札幌市北海道粗大ごみの出し方自治体では収集しない
自治体の表記:市で収集しないもの
札幌市の公式情報 - 川崎市神奈川県粗大ごみの出し方その他可燃ごみ
自治体の表記:普通ごみ / その他
川崎市の公式情報 - 福岡市福岡県粗大ごみの出し方可燃ごみ
自治体の表記:燃えるごみ
福岡市の公式情報 - 千葉市千葉県粗大ごみの出し方拠点回収(回収箱など)
自治体の表記:回収場所へ
少量ずつボロ布などに含ませれば「可燃ごみ」で可
千葉市の公式情報 - 京都市京都府粗大ごみの出し方拠点回収(回収箱など)
自治体の表記:拠点回収
京都市の公式情報 - 仙台市宮城県粗大ごみの出し方可燃ごみ
自治体の表記:家庭ごみ
食用
仙台市の公式情報 - 神戸市兵庫県粗大ごみの出し方可燃ごみ
自治体の表記:燃えるごみ
紙や布に染み込ませるか凝固剤で固めて
神戸市の公式情報 - 世田谷区東京都粗大ごみの出し方資源
自治体の表記:資源
手数料:無料
世田谷区の公式情報 - 広島市広島県粗大ごみの出し方可燃ごみ
自治体の表記:可燃ごみ
てんぷら油
広島市の公式情報 - 杉並区東京都粗大ごみの出し方可燃ごみ拠点回収(回収箱など)
自治体の表記:拠点回収 / 可燃
液状のまま / 固めたもの/手数料:無料
杉並区の公式情報 - 練馬区東京都粗大ごみの出し方拠点回収(回収箱など)
自治体の表記:拠点回収
食用
練馬区の公式情報 - 北九州市福岡県粗大ごみの出し方自治体では収集しない可燃ごみ
自治体の表記:家庭ごみ / 市が収集しないもの
北九州市の公式情報 - 岡山市岡山県粗大ごみの出し方資源
自治体の表記:資源化物
岡山市の公式情報 - 船橋市千葉県粗大ごみの出し方可燃ごみ
自治体の表記:可燃
船橋市の公式情報 - 足立区東京都粗大ごみの出し方可燃ごみ
自治体の表記:燃やすごみ
足立区の公式情報 - 板橋区東京都粗大ごみの出し方可燃ごみ拠点回収(回収箱など)
自治体の表記:可燃ごみ・拠点回収
食用
板橋区の公式情報 - 品川区東京都粗大ごみの出し方可燃ごみ拠点回収(回収箱など)
自治体の表記:燃やすごみ もしくは拠点回収に資源として出す
食用
品川区の公式情報
3油の容器(ペットボトル・びん・缶)は何ごみ?(主要都市)
油の容器は、素材と自治体で区分が分かれる。プラスチックの油ボトルは、大和市・川崎市・横浜市・仙台市などはプラスチック資源(容器包装プラ)。町田市・相模原市は、汚れが落ちないものは燃やせないごみ(町田市)・一般ごみ(相模原市)。千葉市・静岡市・那覇市は可燃ごみ。高崎市と福島市(資源にできない燃やすごみ)は、油のペットボトルも燃やすごみ。静岡市は「油のペットボトル」を水洗いしてペットボトル資源に出せる。ガラスびんは、千葉市・名古屋市・大阪市・神戸市・静岡市などは資源のびん。世田谷区・文京区・板橋区・江戸川区・江東区・練馬区は、油が付着していて資源にならないので不燃ごみ。缶は大阪市・千葉市・名古屋市・神戸市などは資源の缶、高崎市は燃やせないごみ。日清オイリオは、油のプラ容器(PET含む)は「その他プラスチック容器」で、飲料や醤油のPETボトルとは別の扱いと案内している。ペットボトルの形でも、PETマークが無ければ「PETボトル」としては回収されない。
缶・金属主要67都市
都市ごとに見る
- 大阪市資源公式
- 名古屋市資源(缶)公式
- 川崎市資源(缶)資源(ペットボトル)公式
- 千葉市資源(缶)公式
- 神戸市資源(びん・缶・ペット)公式
- 北九州市資源(缶)資源(びん)公式
- 船橋市資源公式
- 新潟市資源(缶)公式
- 静岡市資源(缶)公式
- 富山市資源(缶)公式
- 八王子市資源(缶)公式
- 鹿児島市資源(金属)公式
- 宇都宮市資源公式
- 岡崎市資源(缶)公式
- 松山市不燃ごみ公式
- 倉敷市資源公式
- 豊田市資源(金属)公式
- 那覇市不燃ごみ公式
- 高崎市不燃ごみ公式
- 八千代市資源(缶)資源(金属)公式
- 大和市資源公式
- いわき市不燃ごみ公式
- 長岡市資源(びん・缶・ペット)公式
- 伊丹市資源(缶)公式
- 宇治市資源(缶)公式
- 八戸市不燃ごみ公式
- 佐世保市不燃ごみ可燃ごみ公式
- 三田市不燃ごみ公式
- 津市資源(金属)公式
- 高岡市資源(金属)公式
- 三郷市資源(びん・缶・ペット)公式
- 新座市資源(缶)公式
- 半田市資源公式
- 和光市資源(缶)公式
- 青梅市資源(缶)公式
- 小山市不燃ごみ公式
- 佐久市資源(金属)公式
- 東広島市資源(びん・缶・ペット)公式
- 飯塚市不燃ごみ公式
- 鶴岡市粗大ごみ公式
- 小牧市資源(缶)公式
- 西尾市資源(缶)公式
- 燕市資源(金属)公式
- 高山市資源(缶)公式
- 春日市不燃ごみ公式
- 千歳市資源(びん・缶・ペット)公式
- 北上市不燃ごみ公式
- 印西市資源(缶)公式
- 霧島市不燃ごみ公式
- 取手市資源(缶)公式
- 摂津市不燃ごみ公式
- 新発田市資源公式
- 茅野市資源公式
- 坂井市不燃ごみ公式
- 姶良市資源(缶)公式
- 宇和島市資源(びん)資源(缶)公式
- 砺波市不燃ごみ公式
- 古河市不燃ごみ資源(金属)公式
- 安曇野市不燃ごみ公式
- 綾瀬市資源(缶)公式
- 小林市資源公式
- あま市資源公式
- 栗東市資源(金属)公式
- 野々市市資源(缶)公式
- 八幡市不燃ごみ公式
- 田辺市資源公式
- 尾張旭市不燃ごみ公式
びん主要64都市
都市ごとに見る
- 横浜市不燃ごみ公式
- 大阪市資源公式
- 名古屋市資源(びん)公式
- 川崎市資源(びん)公式
- 千葉市資源(びん)公式
- 神戸市資源(びん・缶・ペット)公式
- 世田谷区不燃ごみ公式
- 練馬区不燃ごみ公式
- 船橋市資源公式
- 板橋区不燃ごみ公式
- 相模原市可燃ごみ公式
- 江東区不燃ごみ公式
- 江戸川区不燃ごみ公式
- 新潟市資源(びん)公式
- 静岡市資源(びん)不燃ごみ粗大ごみ公式
- 葛飾区不燃ごみ公式
- 八王子市資源(びん)公式
- 鹿児島市資源(缶)資源(びん)不燃ごみ公式
- 文京区不燃ごみ公式
- 岡崎市資源(びん)公式
- 高崎市不燃ごみ公式
- 八千代市資源(びん)公式
- 大和市不燃ごみ資源公式
- いわき市資源(びん)公式
- 小平市不燃ごみ公式
- 伊丹市資源(びん)公式
- 佐賀市不燃ごみ公式
- 宇治市資源(びん)公式
- 西東京市資源(びん)危険・有害ごみ公式
- 多摩市不燃ごみ公式
- 鈴鹿市資源公式
- 八戸市不燃ごみ公式
- 三田市資源(びん)危険・有害ごみ公式
- 津市不燃ごみ資源(びん)公式
- 立川市資源(びん)公式
- 高岡市資源(びん)公式
- 三郷市資源(びん・缶・ペット)公式
- 新座市資源(びん)公式
- 和光市資源(びん)公式
- 青梅市資源(びん)公式
- 米子市資源(びん・缶・ペット)不燃ごみ公式
- 佐久市不燃ごみ公式
- 国分寺市資源(びん)公式
- 東広島市資源(びん・缶・ペット)公式
- 鶴岡市資源(びん・缶・ペット)公式
- 西尾市資源(びん)公式
- 高山市不燃ごみ公式
- 春日市不燃ごみ公式
- 千歳市資源(びん・缶・ペット)公式
- 霧島市不燃ごみ公式
- 取手市資源(びん)公式
- 伊勢市資源(びん)公式
- 東久留米市資源(びん)資源(缶)公式
- 姶良市資源(びん)公式
- 砺波市資源(びん)公式
- 浦添市不燃ごみ公式
- 古河市資源(びん)公式
- 安曇野市不燃ごみ公式
- あま市資源不燃ごみ資源(プラスチック)公式
- 野々市市資源(びん)公式
- 八幡市不燃ごみ公式
- 田辺市資源公式
- 清瀬市資源(びん)公式
- 尾張旭市不燃ごみ公式
プラスチック主要35都市
都市ごとに見る
- 横浜市資源(プラスチック)公式
- 川崎市資源(プラスチック)公式
- 千葉市可燃ごみ公式
- 仙台市資源(プラスチック)公式
- 相模原市資源(プラスチック)公式
- 静岡市可燃ごみ公式
- 葛飾区資源(プラスチック)公式
- 鹿児島市資源(プラスチック)可燃ごみ公式
- 町田市資源(プラスチック)公式
- 那覇市可燃ごみ公式
- 高崎市可燃ごみ公式
- 大和市可燃ごみ資源(プラスチック)公式
- 長岡市資源(プラスチック)公式
- 宇治市資源(プラスチック)可燃ごみ公式
- 高槻市粗大ごみ可燃ごみ公式
- 鈴鹿市資源(プラスチック)公式
- 八戸市可燃ごみ公式
- 津市資源(プラスチック)公式
- 新座市資源(プラスチック)公式
- 青梅市資源(プラスチック)公式
- 狭山市不燃ごみ資源(プラスチック)公式
- 佐久市可燃ごみ公式
- 伊勢崎市資源(プラスチック)公式
- 鶴岡市資源(プラスチック)公式
- 燕市不燃ごみ公式
- 高島市資源(プラスチック)可燃ごみ公式
- 霧島市資源(プラスチック)公式
- 昭島市資源(プラスチック)公式
- 取手市資源(プラスチック)公式
- 摂津市可燃ごみ公式
- 東久留米市資源(プラスチック)公式
- 坂井市可燃ごみ公式
- 古河市資源(プラスチック)可燃ごみ公式
- 八幡市資源(プラスチック)公式
- 清瀬市資源(プラスチック)公式
紙・箱主要10都市
4油の手放し方と費用の比較
自治体の可燃ごみ(固める・染み込ませる)
無料液体のままは不可。大阪市は凝固剤等で固める、福岡市は布や紙に染み込ませるか凝固剤で固める。中野区・台東区は拠点回収が難しい場合に少量を紙や布に染み込ませて燃やすごみへ日清オイリオ「油の捨て方」J-オイルミルズ「油の保存と廃棄」主要281都市の自治体データ
向いている人:少量の使用済み油。いちばん手近
自治体の回収拠点
無料ペットボトル等に入れて持ち込む自治体が多い。つくば市は市役所・交流センターで、福岡市は区役所・市民センターなど市内9か所の回収ボックスで回収。吹田市・松本市・岡山市・宇都宮市なども拠点回収主要281都市の自治体データ東京都環境局「廃食用油の回収促進」
向いている人:近くに拠点がある人。ごみとして燃やさず資源にしたい
スーパーなど店頭の回収
無料イトーヨーカドーは無料の専用ボトルを受け取り、冷ました使用済み油を入れてサービスカウンターへ持参する。ボトルの受け渡し・回収をしていない店舗もある。東京都も区市町村施設やスーパーなどで回収。イオンは店・モールごとに公式が案内している。2026年10月時点の公式ページでは、イオンモール久御山(2025年9月〜)・奈良登美ヶ丘(2025年7月〜)・鶴見緑地(2026年2月〜)が回収ボックスを置き、イオン琉球は2026年1月24日から沖縄県内8店舗で回収を始めた。家庭で使った植物性の油をペットボトルに入れて持ち込む形で、ラードなど動物性の油と工業用の油は回収できない(久御山はビン入りも不可)。マックスバリュ伊万里駅前店は、伊万里市の案内で2026年4月7日から回収している。実施の有無・場所・時間は店ごとに違うので、行く店の公式で確かめるイトーヨーカドー「ご家庭の使用済み食用油を回収しています」東京都環境局「廃食用油の回収促進」イオンモール久御山「廃食油回収を実施しています」イオンモール奈良登美ヶ丘「廃食油リサイクルスポット」イオンモール鶴見緑地「家庭用廃食用油を回収するボックスを設置します」(2026年2月2日掲載)イオン琉球 ニュースリリース「県内イオン・イオンスタイル8店舗で食用油の回収を開始」(2026年1月22日)伊万里市「家庭から排出される廃食油の回収及びリサイクルについて」(2026年4月2日更新)
向いている人:買い物のついでに出したい。賞味期限切れの油も出したい
販売店・処分業者への相談
店・処分業者による自治体の分別表で食用油とは別に「廃油」の行がある札幌市・奈良市・西宮市では、食用油は燃やせるごみ(固める・染み込ませる)で、「廃油」は市で収集せず、販売店・メーカー・処分業者への相談を案内している。秋田市は「廃油」の1行で、収集せず販売店等へ連絡、少量は布等に染み込ませて家庭ごみとしている。札幌市は市内約400か所で家庭の食用油の無料回収もある(2026年9月29日更新の札幌市公式)。事業者から出た油は市の回収に出せない主要281都市の自治体データ札幌市「食用油(廃食油)の無料回収」(2026年9月29日更新)
向いている人:食用油でない廃油や、家庭の量を超える大量の油が出たとき
5出し方の手順と注意
固める・染み込ませて可燃ごみで出すとき
- 1紙や布にしみ込ませるときは、油を十分に冷ます。熱いまま処理しない
- 2凝固剤を使う場合は、商品の説明書にある量と油の温度(商品によって、熱いうちに入れるものがある)を守って固める
- 3凝固剤を使わない場合は、牛乳パックやポリ袋に新聞紙や古布を入れ、冷ました油をしみ込ませる
- 4紙や布に染み込ませたときは、さらに水もしみ込ませる(自然発火を避けるため)
- 5口をテープや輪ゴムでしっかり閉め、早めに可燃ごみで出す
袋は穴が開いていないか確かめる。二重にすると漏れにくい
気温の高い夏は、油のしみた紙や布をそのままにしておくと発熱して自然発火することがある。早めに出す
凝固剤は量が多すぎても少なすぎても固まりにくい。規定量を守る
日清オイリオ「油の捨て方」東京ガス uchicoto「揚げ物をした後の油の捨て方4選」J-オイルミルズ「油の保存と廃棄」
回収拠点・店頭に持ち込むとき
- 1油を十分に冷ます(イトーヨーカドーの案内では冷めるまで約1時間)
- 2大きなかすを取り除く
- 3ペットボトルなど、ふたが閉まる容器に入れる(東京都は専用のリターナブルボトルかペットボトル)
- 4近くの回収拠点・店舗に持ち込む。ボトルは7〜8分目にする店がある
回収できない油がある。東京都の目安では、動物性のラード等・灯油やエンジンオイルなどの鉱物油・固めた油は回収できない。家庭から出た植物性の油が対象
ふたをしっかり閉める。自治体ごとにボトルの大きさ(相模原市はなるべく500ml)や持ち込める日時が違う
東京都環境局「廃食用油の回収促進」イトーヨーカドー「ご家庭の使用済み食用油を回収しています」主要281都市の自治体データ
流してはいけない理由
- 1油は排水口・流しに流さない。トイレにも流さない
排水管の詰まりや水質の悪化につながる。下水道管の中で冷えて固まり、つまりや悪臭、逆流の原因になる(調布市)。多量に流入すると下水管が閉塞し、処理にも影響する(横浜市)
天ぷら油20ml(約大さじ1杯)を魚がすめる水質にするには、約6,000L(風呂おけ約20杯分)の水が必要(京都府の下水道クイズの答え)。調布市は同じ数字を環境省が発表したデータとして紹介している
日清オイリオ「油の捨て方」東京ガス uchicoto「揚げ物をした後の油の捨て方4選」調布市「油・断・快適!下水道」京都府「下水道クイズ 問題8の答え」(2015年5月26日更新)横浜市「なぜ油は下水道に流してはいけないのですか?」(2024年7月24日更新)
6状態別の捨て方
賞味期限切れ・未使用の油(ボトル1本まるごと)
使用済みの油と同じ方法で出せる。J-オイルミルズは、容器ごと捨てず、中の油と容器を分けて処理するよう案内している。東京都の回収は、植物性なら賞味期限切れ・未使用の油も受け付ける日清オイリオ「油の捨て方」J-オイルミルズ「油の保存と廃棄」東京都環境局「廃食用油の回収促進」
大量にある(家庭で何本分も)
紙や凝固剤は1回の量に限りがあるので、拠点回収や店頭回収に何回かに分けて持ち込むのが現実的。札幌市には、販売時の容器や500ml〜2Lのペットボトルでも持ち込める「大容器可」の拠点がある。一升瓶・ポリタンク単位の油を受ける窓口と費用を示した自治体の公式ページは見つからなかった。「廃油」を収集しない自治体は販売店・処分業者への相談を案内している。事業者の公式ページには個人の使用済み食用油も受けるところがあるが、ある会社の例では訪問回収は1回20L以上、それ未満は持ち込みか送付で、料金は量・場所・容器で見積りになる。会社ごとに違うので、先に自治体の案内を見る主要281都市の自治体データ東京都環境局「廃食用油の回収促進」札幌市「食用油(廃食油)の無料回収」(2026年9月29日更新)廃食用油回収事業者の公式ページ(個人の回収についてのQ&A)
ごみ出しの日まで置いておく
ふた付きの容器やごみ箱に入れ、直射日光の当たる場所や高温の場所に置かない。染み込ませた紙は発熱することがあるので、暑い時期は早めに出すJ-オイルミルズ「油の保存と廃棄」日清オイリオ「油の捨て方」ピエトロ「油の適切な捨て方とは?」
ペットボトルに入った油(容器ごと)
中の油を先に処理し、容器は別に出す。容器の区分は自治体で違う(下の表)J-オイルミルズ「油の保存と廃棄」主要281都市の自治体データ
7揚げ油を替える目安は?
油の寿命の目安
- 揚げ油の使用回数
- 3〜4回ほど
- 肉や魚など汚れやすい食材を揚げると、3〜4回より早まる
トクバイ「正しい油の捨て方」東京ガス uchicoto「揚げ物をした後の油の捨て方4選」ピエトロ「油の適切な捨て方とは?」
替え時のサイン
- 色が濃くなる・茶色〜黒っぽくなる(鍋底が見にくいほど)
- 泡が細かく、消えにくい
- 180℃くらいで煙が出る(新しい油は230〜240℃まで出にくい)
- 冷めるとねばりが出る
- 加熱すると枯れ草や塗料のような不快なにおいがする
使用回数の目安は食品メーカー・業者の記事によるもの。梅干しや野菜を入れて古い油が元に戻る話は迷信とされ、酸化した油は元に戻らない。酸化した油の健康への影響は、材料に一次情報が無いので書かない。東京ガス uchicoto「揚げ物をした後の油の捨て方4選」ピエトロ「油の適切な捨て方とは?」トクバイ「正しい油の捨て方」
8よくある疑問
油は何ごみ?可燃ごみで出せる?
主要都市の多くは可燃ごみ。ただし固める・紙や布に染み込ませるなど、液体のままでなければ出せる条件がつく。拠点回収をしている自治体もあるので、住んでいる市の行を見る。主要281都市の自治体データトクバイ「正しい油の捨て方」ピエトロ「油の適切な捨て方とは?」
賞味期限切れの未開封の油も同じ捨て方でいい?
使用済みの油と同じ方法で出せる。東京都の回収も、植物性なら賞味期限切れ・未使用の油を受け付ける。日清オイリオ「油の捨て方」東京都環境局「廃食用油の回収促進」
ラードやエンジンオイルも持ち込める?
東京都の目安では、ラードなど動物性の油、灯油・エンジンオイルなど鉱物系の油、固めた油は回収できない。吹田市もラードは回収できないとしている。自治体や店で条件が違う。東京都環境局「廃食用油の回収促進」主要281都市の自治体データ
個人でも業者に引き取りに来てもらえる?
知恵袋には「個人には来てもらえなかった」という声がある。家庭の油は、自治体の可燃ごみ・拠点回収・店頭回収を使うのが一般的。大量の場合の窓口は自治体で違う。油の回収事業者の公式ページには、個人の使用済み食用油も受けると案内するところがあるが、訪問回収に最低量を決める例(20L以上)や、持ち込み・送付とする例があり、料金は見積り。会社ごとに違うYahoo!知恵袋「未使用の油を捨てたいのですが」主要281都市の自治体データ廃食用油回収事業者の公式ページ(個人の回収についてのQ&A)
熱いまま処理していい?
だめ。常温まで冷ます。熱いまま紙に吸わせると熱がこもり、自然発火につながることがある。J-オイルミルズ「油の保存と廃棄」カンセイ「古い油の正しい捨て方」日清オイリオ「油の捨て方」
コンポストに入れてもいい?
油をたくさん入れると、生ごみの分解を邪魔したり、においの原因になったりする、という記事がある。一度に入れる量を200ml以下とする記事もあるが、東久留米市の公式ページ(廃食用油の回収)には書かれておらず、確かめられていない。入れてよい量は、住んでいる市の案内やコンポスト容器の説明書で確かめるサステナビリティ・ハブ「使い終わった食用油をどうしてる?」
9次は捨てなくていい工夫・油の代わり
捨てる前に使い切る・長持ちさせる
油を使う順番を決める
最後は炒め物にすると使い切りやすい。揚げ油が残ったら、炒め物など日々の調理に使う日清オイリオ「油の捨て方」東京ガス uchicoto「揚げ物をした後の油の捨て方4選」
揚げかすをこまめに取る
揚げかすは油が傷む原因。揚げている最中にすくい、冷めきる前にこす東京ガス uchicoto「揚げ物をした後の油の捨て方4選」J-オイルミルズ「油の保存と廃棄」
オイルポットに入れて冷暗所で保存
冷めてからふたをする。ふたの裏の水滴が油に混じると、はねやすくなり劣化の原因になる。光と空気を避ける東京ガス uchicoto「揚げ物をした後の油の捨て方4選」J-オイルミルズ「油の保存と廃棄」
揚げる食材の順番を決める
1回目は素揚げの野菜、2回目は天ぷら、3回目はフライ・コロッケ、4回目は下味をつけた唐揚げ。そのつど新しい油をつぎ足す(さし油)東京ガス uchicoto「揚げ物をした後の油の捨て方4選」
古い油を掃除に使う
換気扇やコンロ周りの油汚れ落としに使う方法を紹介する業者の記事がある。ただ、油がしみた紙や布は発熱して自然発火することがある(日清オイリオ・J-オイルミルズ)。安全に使うやり方を公式の情報で確かめられていないので、手順は載せない。使い切れない油は、上の「手放し方」で出すカンセイ「古い油の正しい捨て方」日清オイリオ「油の捨て方」J-オイルミルズ「油の保存と廃棄」
あると便利なもの
ほかの品目の捨て方
出典・データについて
このページは「どう捨てる?」が、自治体の公式情報と下の出典をもとにまとめました。調べ方・出典の方針はこのサイトについてに書いています。
- 自治体の区分:主要281都市の分別辞典・オープンデータ(各自治体の公式情報。利用条件が CC BY 等の自治体のみ注意書きを掲載)
- 日清オイリオ「油の捨て方」(メーカー)
- J-オイルミルズ「油の保存と廃棄」(メーカー)
- 東京都環境局「廃食用油の回収促進」(自治体)
- イトーヨーカドー「ご家庭の使用済み食用油を回収しています」(業者)
- 東京ガス uchicoto「揚げ物をした後の油の捨て方4選」(業者)
- ピエトロ「油の適切な捨て方とは?」(メーカー)
- トクバイ「正しい油の捨て方」(業者)
- カンセイ「古い油の正しい捨て方」(業者)
- サステナビリティ・ハブ「使い終わった食用油をどうしてる?」(業者)
- Yahoo!知恵袋「未使用の油を捨てたいのですが」(知恵袋)
- イオンモール久御山「廃食油回収を実施しています」(業者)
- イオンモール奈良登美ヶ丘「廃食油リサイクルスポット」(業者)
- イオンモール鶴見緑地「家庭用廃食用油を回収するボックスを設置します」(2026年2月2日掲載)(業者)
- イオン琉球 ニュースリリース「県内イオン・イオンスタイル8店舗で食用油の回収を開始」(2026年1月22日)(業者)
- 伊万里市「家庭から排出される廃食油の回収及びリサイクルについて」(2026年4月2日更新)(自治体)
- 札幌市「食用油(廃食油)の無料回収」(2026年9月29日更新)(自治体)
- 調布市「油・断・快適!下水道」(自治体)
- 京都府「下水道クイズ 問題8の答え」(2015年5月26日更新)(自治体)
- 横浜市「なぜ油は下水道に流してはいけないのですか?」(2024年7月24日更新)(自治体)
- 東久留米市「廃食用油の回収」(2024年6月14日更新)(自治体)
- 廃食用油回収事業者の公式ページ(個人の回収についてのQ&A)(業者)







